Cideræbler – Københavns Universitet

Pometet > Sortslister > Cideræbler

Cideræbler

I vinteren/foråret 1998 blev der fra udlandet hjemhentet podemateriale og træer podet på grundstamme M26. Træerne blev udplantet i november 1998. 12 sorter stammer fra England, mens 6 er sygdomsresistente sorter fra Frankrig.

I 1999 blev yderligere 6 sorter podet på grundstamme MM106 hentet hjem fra England. Sorterne vil i de kommende år blive vurderet m.h.t. deres egnethed til dyrkning under danske klimaforhold - samt deres kvalitetsegenskaber med sigte på en fremtidig dansk produktion af cider.

Sorterne kan opdeles i 4 grupper:

  • Sød: lav syre, lav tannin
  • Bittersød: lav syre, høj tannin
  • Syrlig: høj syre, lav tannin (= alm. spiseæbler)
  • Bittersyrlig: høj syre, høj tannin

Sorter plantet i år 1998 på grundstamme M26 (Middelkraftig vækst)

  • Browns Apple: Bittersyrlig, (mild) Mørk rød, rødt frugtkød, god kvalitet, sund.
  • Bulmers Norman: Bittersød (medium), stor, gul grøn, frugtbar, sund, oktober.
  • Chanteline: Syrlig Stor gul, november, frugtbar, sund.
  • Cidor: Bittersød, lille, gul, mjdt oktober, frugtbar, sund. 
  • Court Royal: Sød, stor, gulgrøn, kræft følsom.
  • Crimson King: Syrlig (medium), god kvalitet, november. 
  • Dabinett: Bittersød, lille, grøngul, frugtbar, høj kvalitet. November.
  • Ellis Bitter: Bitter til bittersød (medium), stor, rød, midt-slut oktober, god juicekvalitet, Sund.  
  • Foxwhelp: Bittersyrlig, rød, stærk aroma, sund.
  • Frederick: Syrlig, lille, mørkerød, høj juicekvalitet. 
  • Judaine: Syrlig, stor, gulrød, november, frugtbar, sund, høj juicekvalitet.
  • Judeline: Syrlig, stor, gulorange, sidst oktober, frugtbar, sund, høj kvalitet. 
  • Judar: Syrlig, lille, gulrød, november, frugtbar, sund, høj juicekvalitet. 
  • Juliane: Syrlig, stor, gul rødstribet, november, frugtbar, sund, høj kvalitet. 
  • Michelin: Bittersød, gulgrøn, lille, oktober, frugtbar.
  • Stoke Red: Bittersyrlig, lille, rød, frugtbar, sund. 
  • Taylors: Bittersød (mild), gulgrøn, rød kind, oktober, meldug følsom.
  • Tremlett's Biter: Bittersød, mørkerød, frugtbar, stærkt bitter, oktober. 
  • Yarlington Mill: Bittersød, lille, lys gul, fin kvalitet, november, sund.  

Sorter plantet i år 2000, på grundstamme: MM106 (Kraftig vækst)